LWG-5 原料术语指南:皮革生产动物种类与原料状态解析
本文档聚焦LWG皮革制造商审核标准第5章(生产数据)中“投入原料基础信息统计”核心要求,整理常见的原料动物种类、原料状态(含重量计量方式)术语,明确英文原文、规范中文译文及审核适用说明,为企业精准填报原料数据、确保供应链溯源信息一致性提供依据。
一、 投入原料的动物种类术语清单
LWG-5要求原料动物种类需精准标注,避免模糊表述,确保与采购合同、检测报告、供应商资质中的信息一致;以下为审核中高频出现的动物种类术语,涵盖主流皮革原料来源。
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英文术语 |
中文规范译文 |
核心说明(适用范围/审核要点) |
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Bovine |
牛类(特指牛科动物皮革原料) |
涵盖黄牛、水牛、奶牛等所有牛科动物的皮料,是皮革生产最主要的原料种类;审核中需区分“Bovine”(牛类)与“Bovine Calf”(牛犊),后者为幼龄牛科动物皮料,需单独标注。 |
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Ovine |
羊类(含绵羊、山羊) |
通用羊类原料术语,若需细分品种(如绵羊皮Ovine Sheep、山羊皮Caprine),需在采购台账中额外注明;LWG审核不强制细分,但要求表述一致,不得混标。 |
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Caprine |
山羊类 |
专指山羊皮原料,区别于绵羊皮(Ovine Sheep);若企业同时采购山羊皮和绵羊皮,需分别统计数量及采购来源,避免合并为“羊类”导致数据模糊。 |
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Porcine |
猪类 |
涵盖各类食用猪的皮料,审核中需确认原料来源符合动物防疫要求,提供相关检疫证明;若为特种猪皮(如野猪皮),需额外说明合规性。 |
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Equine |
马类(含马、驴、骡) |
通用马属动物皮料术语,细分品种可标注为Horse(马)、Donkey(驴)等;此类原料产量较少,审核中需重点核查采购溯源凭证的完整性。 |
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Calf |
牛犊类(幼龄牛科动物) |
特指出生后不久的幼龄牛皮,因皮面细腻常用于高端皮革产品;审核中需与成年牛皮(Bovine)明确区分统计,避免混淆影响产出率等指标计算。 |
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Lamb |
羔羊类(幼龄绵羊) |
区别于成年绵羊皮(Ovine Sheep),皮料轻薄、毛孔细小;需单独统计采购量及产出数据,供应链溯源需明确标注“Lamb”而非通用“Ovine”。 |
二、 投入原料的状态(含重量计量)术语清单
原料状态直接影响采购量核算、产出率计算及成本统计,LWG-5要求原料状态及重量计量方式需在采购记录、生产台账中统一标注,以下为核心术语及审核要求。
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英文术语 |
中文规范译文 |
核心说明(定义/计量规则/审核要点) |
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Green fleshed weight |
鲜皮重(带脂重量) |
定义:动物屠宰后未经过任何防腐、脱脂处理的新鲜皮料重量,包含皮上附着的脂肪、肌肉组织;计量规则:以屠宰后24小时内的称重数据为准;审核要点:需与供应商提供的鲜皮重量证明一致,若后续经过脱脂处理,需单独记录脱脂后的重量变化,作为原料损耗统计依据。 |
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Green salted weight |
盐渍鲜皮重(腌制鲜皮重) |
定义:鲜皮经盐渍防腐处理后的重量(含皮料本身+附着盐分);计量规则:盐渍完成后、入库前称重;审核要点:需在台账中注明盐渍用盐量,后续生产中需统计盐分去除后的皮料净重,避免盐重影响原料实际投入量的核算。 |
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Fleshed weight |
脱脂皮重(去脂皮重) |
定义:鲜皮经过脱脂处理(去除附着脂肪、肌肉组织)后的重量;计量规则:脱脂完成后即时称重;审核要点:脱脂皮重是后续鞣制工序原料投入量的核心统计依据,需确保称重数据连续可追溯,与鞣制剂投入量匹配。 |
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Dry weight (Raw hide) |
干皮重(原皮干重) |
定义:鲜皮经自然风干或人工干燥后的重量,水分含量通常≤15%;计量规则:干燥至恒重后称重;审核要点:适用于长期储存的干皮原料,需提供干燥过程的温度、时间记录,确保干燥工艺未影响皮料品质,干皮重与鲜皮重的损耗比例需在合理范围(通常损耗30%-40%)。 |
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Pickled weight |
浸酸皮重 |
定义:皮料经浸酸预处理后的重量(含皮料+吸附的酸液);计量规则:浸酸完成后、进入鞣制工序前称重;审核要点:是铬鞣工序原料投入量的直接依据,需与浸酸工艺参数(酸浓度、浸酸时间)记录匹配,同时作为铬利用率计算中“原料投入量”的核心数据。 |
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Wet blue weight |
蓝湿皮重(铬鞣革重) |
定义:皮料经铬鞣处理后的重量,因鞣制后皮料呈蓝绿色得名;计量规则:铬鞣完成、水洗后称重;审核要点:是半加工原料(鞣革)的核心计量方式,外购蓝湿皮需以此重量作为采购量统计依据,同时需匹配铬含量检测报告,作为铬投入量溯源的辅助数据。 |
三、 审核核心注意事项
- 术语一致性要求:同一企业、同一批次原料的动物种类、状态术语需统一,不得在采购合同中写“Bovine 鲜皮重”,生产台账中写“牛类 带脂重”,避免数据混淆;建议企业制定统一的术语对照表,确保全流程表述一致。
- 重量数据闭环:原料从采购(如鲜皮重)到加工(如浸酸皮重、蓝湿皮重)的各阶段重量数据需形成闭环,损耗比例需合理且可解释;若损耗异常(如鲜皮到盐渍皮损耗超过10%),需提供书面说明及佐证材料(如盐渍工艺记录、称重凭证)。
- 供应链溯源匹配:动物种类、原料状态需与供应商提供的资质证明、检疫报告、检测报告中的信息一致;例如,供应商提供的是“牛犊鲜皮”(Calf Green fleshed),企业采购台账及生产记录中不得标注为“成年牛鲜皮”(Bovine Green fleshed)。
- 黄金等级额外要求:申报LWG黄金等级的企业,需确保所有原料的动物种类、状态信息100%可追溯至LWG审核通过的来源;若为新供应商试用(5%豁免额度内),需额外标注试用批次的动物种类及状态,提供试用采购凭证。
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